根据蓬莱市市场运行监测数据显示，2018年11月第一周（10月27日-11月2日），蓬莱生活必需品市场各类肉蛋菜等商品供应充足，整体价格波动幅度不大。其中，鸡蛋价格保持平稳运行，粮食、食用油价格出现小幅波动，蔬菜价格整体呈下跌态势，猪肉价格与上周基本持平。
一、鸡蛋价格保持平稳运行
据市场运行监测数据显示，11月2日鸡蛋价格为9.18元/公斤，价格较前期基本保持稳定运行。十一月初，我市天气较为晴朗光照充足，未出现大范围强降温天气，为母鸡产蛋提供了良好的外部条件，我市市场鸡蛋供应稳定，鸡蛋价格波动较小。预计，未来一段时间内，随着立冬后气温降低，鸡蛋价格存在小幅上涨的可能。
二、蔬菜价格整体呈下跌态势
据市场运行监测数据显示，我市2018年11月份第一周所监测的28种蔬菜品种，5种蔬菜价格上涨，占17.86%；14种蔬菜价格下跌，占50.00%；9种蔬菜价格持平，占32.14%。其中，价格上涨幅度较大的蔬菜为：韭菜、芹菜、南瓜等，涨幅最大的为南瓜3.96元/公斤，较上周上涨25.32%。价格下跌的蔬菜为：西兰花、大白菜、白萝卜、黄瓜等，跌幅最大的为黄瓜3.36元/公斤，较上周下跌29.41%。其中，大葱、蒜头、西红柿等9种蔬菜价格保持平稳运行，整体蔬菜价格呈下跌态势运行。本周有半数蔬菜价格下跌，一方面由于入秋后随着大白菜、大葱、菠菜等我市当季蔬菜陆续上市，市民选择更为多样，价格更为亲民；另一方面进入11月份以后，我市陆续进入旅游淡季，餐饮市场需求量减少，市场需求恢复理性，部分蔬菜价格呈现回落，消费者将获得更大的实惠。预计，随着冬储菜大量上市，未来一段时间蔬菜将继续保持稳中有落态势运行。
三、猪肉价格与上周基本持平
11月2日，猪后肘肉价格为26.68元/公斤，精瘦肉的价格为28.68元/公斤，当腰统肉的零售价为25.68元/公斤，与上周末基本持平。进入旅游淡季后，餐饮市场需求疲软导致对肉类需求减少，猪肉价格近期维持稳定态势。入秋后，我市天气较为干燥，消费者对肉类购买较少，一定程度上有助于猪肉价格的平稳运行。预计，随着冬季猪肉消费旺季的到来，未来一段时间对猪肉需求量将所有增加，猪肉价格存在小幅上涨的可能。
四、粮食、食用油价格出现小幅波动
据市场运行监测数据显示，2018年11月第一周，各大商场超市粮油类商品价格除个别商品价格因促销活动导致小幅波动外，其余商品价格基本保持稳定。大米平均零售价格为5.98元/千克，面粉平均零售价格为4.38元/千克，调和油平均零售价格为9.98元/千克，豆油平均零售价格为11.76元/千克，较上周持平；花生油平均零售价格为12.14元/千克，较上周上涨1.34%。粮油类商品作为民生需求量较大的商品，我市各大商场超市备货充足，各类商品品种齐全，高端产品如有机、绿色品牌销售情况良好，能够满足广大消费者多层次的需求。预计，未来粮油类商品价格将基本保持平稳运行，价格大幅波动的可能性不大。
